“大白菜多少錢一斤？”

“七毛一斤，買得多可以送上門。”

今天（10月18日）早上剛過八點(diǎn)，家住吉林省長春市綠園區(qū)的張大爺和馬大娘拎著小拖車，在位于錦西路的秋菜銷售點(diǎn)溜達(dá)，為今年囤秋菜做準(zhǔn)備。

天氣晴好，在錦西路秋菜銷售點(diǎn)，白菜、土豆、大蔥、蘿卜堆得像小山一般高，市集熱鬧，買賣有序。

堆放的大白菜。

每年秋天，張大爺家都要囤秋菜，白菜、土豆、大蔥、蘿卜這“四大樣”一樣不落下，其中白菜更是唱了主角。張大爺家今年已經(jīng)買了200多斤的白菜，早早在家腌起了酸菜。“囤秋菜就是個(gè)習(xí)慣，年輕人買的少。其實(shí)冬天啥也能買著，但家里囤點(diǎn)冬天方便。還有就是家里有老有小，都愛吃自家腌的酸菜。”張大爺邊挑選大白菜邊介紹。

整袋堆放的土豆。

過去，在東北，冬季買菜不方便，價(jià)格還高，囤秋菜成為家庭過冬的保障。在東北的農(nóng)村，部分家庭還會(huì)挖個(gè)小地窖，秋天時(shí)將土豆、蘿卜等蔬菜放在其中，整個(gè)冬天便不愁吃。

如今，蔬菜四季供應(yīng)充足，價(jià)格實(shí)惠，囤秋菜已成為一種習(xí)慣和情懷。在城市，居民們將適量的白菜、土豆等放在陽臺(tái)和樓道等陰涼處，在冬季方便食用。

“大白菜買了先曬一曬，除下水分，好腌酸菜。土豆啥的就直接擱陽臺(tái)，過冬不愁。”馬大娘說道。

市民正在選購秋菜。

最近，每天天還沒亮，楊栗松一家便開著卡車，從長春市農(nóng)安縣出發(fā)，載著滿車的新鮮收獲的白菜、蘿卜等，來到綠園區(qū)錦西路，有序擺好攤位，等待著居民前來采購。

“今年收成好，菜賣得也好。看，我們這菜可新鮮了！”楊栗松隨手抱起一棵大白菜向記者展示。“我們年年都擱這賣秋菜，今年秋菜銷售時(shí)間是10月1號(hào)到25號(hào)，政府給咱規(guī)劃好了地方，賣菜買菜都方便！”

售賣的成捆大蔥。

在錦西路秋菜銷售點(diǎn)，環(huán)衛(wèi)工人來回穿梭，及時(shí)清理菜葉等垃圾。長春市城市管理局要求，每個(gè)秋菜銷售點(diǎn)都要定崗定責(zé)，設(shè)專人值守，抓好事前、事中、事后的監(jiān)管。

拉著裝滿蘿卜和白菜的小拖車，張大爺和馬大娘心滿意足地向家的方向走去。“今年的第一缸酸菜再過個(gè)十多天就可以吃了，80多歲的老媽愛吃這口，自家做的老味道還是最好吃。”張大爺笑著說。

視頻及圖片素材：鄭智文

視頻制作：石天蛟

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