叢連彪
人民網(wǎng)專訪皓月集團董事長
誠信為基，把皓月集團打造
從1998年籌建肉牛屠宰深加工項目，到如今發(fā)展成為首批國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè)，請您給人民網(wǎng)的網(wǎng)友們回顧一下皓月集團的發(fā)展歷程。
吉林省是農(nóng)業(yè)大省，同時也是畜牧業(yè)大省。九十年代末，吉林省曾提出“糧倉變?nèi)鈳臁⑷鈳熳兪称贰⑻岣吒郊又怠⒆咿r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路”的發(fā)展目標(biāo)。皓月集團乘此東風(fēng)，于1998年建廠，在2000年元月正式投產(chǎn)。
這二十多年，皓月用工業(yè)化的思維謀劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大發(fā)展，建設(shè)了以肉牛飼養(yǎng)、食品加工、生物大健康、皮革、飼料和有機肥等六大產(chǎn)業(yè)為核心的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式。
在剛建廠時，我們就在想，一頭牛全身都是寶，能否實現(xiàn)把一頭牛吃干榨盡，轉(zhuǎn)變成一臺車的價值？當(dāng)時不少人聽后都產(chǎn)生了質(zhì)疑，然而事實證明，我們做到了！今天，精心培育的皓月高端沃金黑牛，通過深加工后產(chǎn)生的價值，真的實現(xiàn)了“一頭牛一臺車，四條腿趕上四個輪子”的設(shè)想。
二十多年來，正是皓月人始終牢記“產(chǎn)業(yè)報國，奉獻社會”的使命，以“咬定青山不放松”的執(zhí)著和努力，使集團在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品牌影響、進出口貿(mào)易、發(fā)展?jié)摿Α⑸鐣б婧驼\信度等方面在同行業(yè)處于領(lǐng)先地位。
近年來，吉林省大力支持民營經(jīng)濟發(fā)展，而您作為“吉林省卓越貢獻民營企業(yè)家”“長春市優(yōu)秀民營企業(yè)家”，請談?wù)勷┰录瘓F未來將如何深耕吉林省乃至行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。
值此“十四五”規(guī)劃的謀篇布局之年，皓月將牢牢抓住現(xiàn)在的戰(zhàn)略機遇期，圍繞全省繼續(xù)投資布局肉牛養(yǎng)殖基地、活牛交易市場、飼料加工和屠宰加工等養(yǎng)殖集群和加工集群。
例如，在飼料加工方面，吉林省每年可產(chǎn)出大量的玉米，然而在過去，豐收后產(chǎn)生的大量秸稈，如何進行有效地處理一直是個難題。近年來，皓月集團把以長春市為半徑五百公里之內(nèi)的玉米秸稈，在農(nóng)戶手中進行有償回收，通過深加工制作成牛羊食用的飼料，把看似無用的秸稈變廢為寶，不僅帶動老百姓增收，又減少了秸稈無序焚燒對環(huán)境帶來的污染。未來，皓月還將繼續(xù)實現(xiàn)五個統(tǒng)一，即：統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一保險，創(chuàng)造零風(fēng)險穩(wěn)收入模式，這是我們未來發(fā)展的方向之一。
我很自豪地說，我是生在長春，長在黑土地，而作為一名畜牧專業(yè)出身的吉林人，未來我們一定會全力回報家鄉(xiāng)人民對皓月寄予的期望，全心全意為吉林省經(jīng)濟振興發(fā)展作出更大的貢獻。
糧食安全是國家安全的重要部分。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，糧食安全的范疇也由主食消費安全擴展到肉蛋奶安全，請您從保障糧食安全，特別是肉制品安全的角度談一談，皓月集團做了哪些工作？特別是今年新冠肺炎疫情期間，皓月集團有何舉措來穩(wěn)定市場，保障供應(yīng)。
近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，對糧食的要求遠遠超越了滿足于“吃飽”，吃好、吃的營養(yǎng)、吃出健康的高品質(zhì)肉蛋奶在老百姓日常飲食中扮演著越來越重要的角色。因此，保障畜產(chǎn)品的供給安全也成為保障糧食安全的重要組成部分。但就我目前掌握的數(shù)據(jù)，我國的人均牛肉消費量與歐美等發(fā)達國家還有一定的差距，所以，未來老百姓在牛肉消費方面的潛力是非常大的，肉牛產(chǎn)業(yè)的市場前景也將非常廣闊，可以說這是一個潛力巨大的朝陽產(chǎn)業(yè)。
皓月集團是首批國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè)，所以我們必須得有擔(dān)當(dāng)。在保障肉食品安全方面，填補好老百姓的“菜籃子”，目前，我們正在制定新一輪的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。確保讓老百姓吃得上，吃得起放心的皓月牛肉。
2020年，面對突如其來的新冠肺炎疫情，皓月集團積極響應(yīng)號召，在2月3日就實現(xiàn)了復(fù)工復(fù)產(chǎn)。積極采取“四個全覆蓋和一個統(tǒng)一”措施，抓牛源、保生產(chǎn)、穩(wěn)就業(yè)，全力增加牛肉市場供應(yīng)，發(fā)揮了重點企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和表率作用。
皓月公司自成立以來，一直堅持“以產(chǎn)品質(zhì)量為生命”的理念，嚴(yán)格執(zhí)行“從農(nóng)場到餐桌”的全過程質(zhì)量監(jiān)控。請您談?wù)勷┰录瘓F在保障食品安全方面做了哪些工作？
在皓月集團成立之初，我便立下誓言：一定要把食品安全放在首位。《皓月之歌》的歌詞中這樣寫道：質(zhì)量是生命，誠信是根基……，可以說，我們把食品質(zhì)量看作企業(yè)的生命。
我們經(jīng)常說“99+1=0”的質(zhì)量理念，一百次的產(chǎn)品一定得一百次的合格，皓月的質(zhì)量理念已經(jīng)根植在每一個員工心中。如今，皓月集團按照國際高標(biāo)準(zhǔn)制定了生產(chǎn)加工的9項衛(wèi)生操作程序、6道檢疫檢驗關(guān)和21個衛(wèi)生控制點，就連空氣都要經(jīng)過嚴(yán)格消毒，并先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證，2003年7月，在國內(nèi)肉牛行業(yè)通過HACCP國際食品安全體系認證以及國際進口食品認證注冊。2007年12月，皓月牛肉分割標(biāo)準(zhǔn)被確認為國家牛肉分割標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)了一流企業(yè)出標(biāo)準(zhǔn)。
現(xiàn)在平均每一天，有數(shù)萬個餐廳、上百萬戶家庭，食用皓月牛肉，請大家放心，我們一定不會辜負老百姓的對我們的信任，一定堅持把食品質(zhì)量看作成企業(yè)生命的宗旨。
今年是全面建成小康社會的收官之年，皓月集團是如何帶動相關(guān)企業(yè)就業(yè)、致富和發(fā)展的？
作為一家知名企業(yè)，20多年來，皓月集團不斷優(yōu)化與農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機制，充分保障廣大養(yǎng)殖戶的利益，實現(xiàn)“公司＋基地帶農(nóng)戶”的訂單養(yǎng)殖模式。可以說，這么多年從未給農(nóng)戶打過一個白條、壓過一個等級，帶動?xùn)|北三省、內(nèi)蒙東部等210多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，累計21.5萬農(nóng)戶不離鄉(xiāng)、不離家。 從產(chǎn)業(yè)鏈細分的角度來看，包括為我們服務(wù)的運輸業(yè)、包裝業(yè)、產(chǎn)品配套等，帶動了很多下游產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。
接下來，我們還將繼續(xù)延長產(chǎn)業(yè)鏈，以大企業(yè)的擔(dān)當(dāng)和誠信贏得了廣大養(yǎng)殖戶、上下游合作伙伴和金融機構(gòu)的信賴。
近年來，皓月集團十分重視構(gòu)建品牌戰(zhàn)略，我們知道，品牌戰(zhàn)略直接影響著企業(yè)未來的發(fā)展，那么接下來，皓月集團將如何提升品牌影響力，引領(lǐng)吉林省食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展？
回答這個問題最核心兩個字，還是“誠信”。皓月集團成立這二十多年來，無論遇到什么樣的困難，做一個誠信企業(yè)的決心，我們從來都沒動搖過。
我們經(jīng)常講，產(chǎn)品是基礎(chǔ)、質(zhì)量是生命、誠信是根基。保障好質(zhì)量才會塑造品牌，當(dāng)然，并不是單有質(zhì)量，就會有品牌，這與講誠信是分不開的。
今天，講誠信打好皓月品牌貫穿著每一個皓月人的心中，我們像愛護眼睛一樣愛護我們的品牌。最終為實現(xiàn)“把皓月辦成我們國家肉牛羊產(chǎn)業(yè)的一面旗幟”的愿景而努力奮斗。
